-->

Аллергия на алкоголь и спиртосодержащие напитки

Автор: admin | Категория: Виды и симптомы аллергии

allergiya-na-alkogol-vino-pivo-vodkaАллергия на алкоголь – довольно распространенное явление, степень проявления которого в большей степени зависит от чувствительности индивида, количества попавшего в организм аллергена в составе любого алкогольного напитка, особенностей метаболизма и наличия перенесенных раннее или имеющихся в данный момент заболеваний и инфекций.

Да, конечно же, основные симптомы аллергии пройдут через небольшой промежуток времени, как только вы прекратите употребление алкоголя, но сам механизм уже будет запущен.

А это означает, что отныне вам необходимо проявлять крайнюю осторожность и сто раз подумать, прежде чем сесть за праздничный стол. Ведь данный вид аллергии в некоторых случаях, к сожалению, может привести и к смертельному исходу, например, вследствие отека Квинке.

Но в основном аллергия на алкоголь проявляется местными реакциями, в виде токсикодермии, крапивницы, гемолитического криза, сывороточной болезни и аллергической тромбоцитопении, важность борьбы с которыми тоже нельзя сбрасывать со счетов, чтобы не вызвать более серьезные нарушения в организме.

Основные причины аллергии на алкоголь

Давайте попытаемся разобраться в том, что же именно может вызывать такую ответную реакцию организма на алкоголь.

Возможно, со школьной скамьи вы помните, что спирт сам по себе является естественным метаболитом, который в меньшей степени вырабатывается и в организме человека, соответственно строение самой его молекулы не может образовывать антигенную детерминанту. Это означает, что со 100 % уверенностью можно сказать, что аллергические реакции вызваны добавлением в напиток различных примесей химических веществ.

Также верно утверждение, что аллергия чаще всего развивается на фоне приема некачественной алкогольной продукции, и с этим, пожалуй, никто спорить не станет. В противовес ей, хороший спиртосодержащий напиток изготовлен без добавления красителей, белков и полисахаридов, ароматизаторов, сульфитов, полифенольных соединений и различных примесей, а также он не навредит вашему здоровью, конечно, если вы будете принимать его в разумных количествах, как «советует» Минздрав.

Распространенные симптомы аллергии на алкоголь

  • Симптоматическое покраснение щек и шеи во время распития спиртных напитков.
  • Зуд, высыпания и папулы на коже рук и тела.
  • Небольшая отечность верхней части тела.
  • Повышенное давление, тахикардия, удушье.
  • Расстройство кишечника.
  • Тошнота, рвота, изменение температуры тела.
  • Насморк, чиханье, слезотечение.
  • Быстрое опьянение после небольшого количества выпитого.
  • Приступы астмы.

Аллергия на вино

Стоит отметить, что большинство вин и шампанского содержат в себе сернистый ангидрит – вещество, с помощью которого обрабатывают большинство виноградных усадьб, а также добавляют его при изготовлении в качестве стабилизатора. Он же и является сильнейшим аллергеном, который вступает во взаимодействие с белком в месте серосодержащих кислот, что в последствии приводит к изменению белковой молекулы и открытию антигенных детерминант. Сюда же можно отнести и пестициды, которые также находятся в вине, благодаря их раннему пребыванию на виноградных полях.

Конечно же, стоит упомянуть и о красителях и стабилизаторах, которые чаще всего можно встретить в составе некачественной, а часто и фальсифицированной продукции. Вы можете увидеть их на бокалах или любой другой посуде в виде окрашиваемых стенок.

Не стоит исключать из списка сильных аллергенов и экстракты трав, на которых очень часто любят настаивать вина и коньяки. А также в алкогольном напитке может оказаться невидимая для глаз обыкновенная плесень, которая даже в самом малом количестве способна вызывать аллергическую реакцию.

Рекомендации:

Не стоит экономить на собственном здоровье! При выборе вина для праздничного стола отдавайте предпочтение качественной натуральной продукции пусть даже при этом и более дорогой.

Белые сорта вин более благоприятны для аллергиков, чем красные, которые являются более провоцирующими агентами для организма. И по возможности употребляйте более выдержанные виды вина, потому что в них снижается содержание осиного яда, который характерен для молодой продукции и является очень опасным для развития аллергии.

allergiya-na-vino

Аллергия на пиво

Огромное количество пивоманов нашей страны не представляют своей жизни без этого охлаждающего и пенного напитка. Но они даже не догадываются о том, что при длительном употреблении пива в их организме белки эпителия кишечника аминокислотной цепи становятся похожими по химическому строению на аминокислотную цепь клейковины ячменя.

В результате чего эпителий кишечника начинают атаковать собственные защитные антитела, что в последствии может вызвать сложнейший аутоиммунно-аллергический синдром, который несет за собой такие серьезные последствия для организма, как артрит, колит, диарея и высыпания по всему телу.

Также возможна аллергическая реакция и на компоненты, которые входят в состав пива, такие как дрожжи, хмель и ячменный солод. Система пивоварения включает в себя особую технологию производства, и для того чтобы напиток получился вкусным, зерна солода замачивают в воде до того момента, пока они не преобразуются в сахар, после чего и получается ячменный солод.

Хмель в свою очередь также может спровоцировать аллергию, которая проявляется такими симптомами, как ринит, коньюктивит, крапивница и бронхиальная астма.

Людям с аллергией на дрожжи вообще стоит отказаться от пива, так как в его состав они входят всегда, ведь только с помощью естественного брожения дрожжей образуется алкогольная составляющая в данном напитке. Основные симптомы: чиханье, затрудненное дыхание, тошнота, сыпь по телу и понос.

allergiya-na-pivo

Аллергия на водку

Скорее всего, этот факт удручающий, но, к сожалению, при появлении аллергии на чистую водку ее замена на другой тип алкогольного напитка противопоказана. Так как все остальные напитки содержат в себе тот же спирт, но только еще и с различными примесями и красителями, которые могут вызвать более насыщенную симптоматику аллергии. В данном случаи стоит просто отказаться от всех спиртосодержащих напитков, в том числе и медицинских препаратов на его основе.

Также примите во внимание, что прием алкоголя совместно с большим количеством пищи вызывает угнетение ферментативной активности поджелудочной железы, которая в свою очередь переваривает чужеродный белок, разрушая при этом его пептидную цепь до отдельных аминокислот, которые после попадания в кровь синтезируют производство своих собственных полипептидных цепей.

При недостаточной активности поджелудочной железы чужой белок распадается не на отдельные аминокислоты, а на пептидные цепи, которые не смогут нормально пройти через кишечник. С помощью алкоголя они проникают через кишечную стенку, нарушая естественный барьер проницаемости и вызывая аллергическую реакцию.

Симптомы аллергии на водку проявляются в виде красных пятен на лице, сильном зуде, отечности, насморке и прочих реакций. Для того чтобы ситуация не ухудшилась, необходимо предпринимать меры по устранению симптомов с помощью сорбентов и антигистаминных препаратов. После чего прекратить дальнейшее употребление алкоголя в любом виде.


Также читайте:

К статье оставлено: 7 отзывов

  1. Маринэ says:

    приветик всем!!!я тоже столкнулась с такой проблемой, раньше никогда бы не подумала что может быть аллергия на алкоголь, но увы бывает и такое. По своему опыту знаю как это неприятно, лично у меня бывает реакция на некачественную продукцию, стоит выпить глоточек вина,и моментально начинается, нос заложен, слезы текут, в общем состояние оторви и выкинь((((Зато есть свои плюсы, полностью отказалась от алкоголя, сначала было как-то не привычно, а теперь ничего, привыкла все как-будто так и нужно))))

  2. Екатерина says:

    У меня возникла проблема после вторых родов, на любой спиртсодержащий напиток возникает ощущение удушья и ломоты в шее и спине (как при интоксикации организма), даже хватает пару глотков сделать, реакция не заставляет себя ждать. Через несколько минут начинаются неприятные ощущения. Что делать? Не знаю. Раньше ничего подобного не было. Может проблема с печенью? Кто сталкивался с подобной проблемой?

  3. Виктор says:

    У моего папы было такое. В первый раз все прошло удачно, само собой. Второй раз аллергия проявилась спустя год, может полтора. Начал экспериментировать. Выпивал разные напитки, пробовал. Иногда аллергия проявлялась, иногда нет. Но спустя месяц его «экспериментов» его не смогли спасти. Умер от отека Квинке. Поэтому предупреждаю всех. Удачи!!!

  4. Павел Потапов says:

    Виктор абсолютно прав! Если уже пошла какая-то реакция на алкоголь — рисковать не стоит. В следующий раз может быть уже отек. Я почему так говорю — потому что у самого так было. Сыпь после любого алкоголя. Бросил на фиг пить, пропил витаминный комплекс, насытил организм вкусными и полезными продуктами и живу и радуюсь жизни!!!

  5. афанасий says:

    Здравствуйте! У меня те же симптомы, как у отца Виктора. Я хотел бы узнать, есть ли лекарство от аллергии и лечится ли.

    Редакция: Афанасий, лекарства, которые позволяют надежно контролировать аллергию, безусловно, есть. Вам обязательно необходимо очное посещение аллерголога для диагностики и назначения лечения.

  6. Анна says:

    Здравствуйте.

    Последнее время мой организм стал реагировать на алкоголь зудом на всем теле, сыпью на чувствительных местах и посинением с опухолью губ. Губы сильно зудят, чешутся и область вокруг становиться сине-красной. Противоаллергические средства не помогают, противогерпесные тоже. И появляются симптомы на утро. Такая реакция и на легкий алкоголь и на крепкий. Алкоголем не злоупотребляла. Подскажите, что это?

    Редакция: Анна, тяжело выполнять диагностику заочно! Лучше всего вам обратиться к аллергологу по месту жительства.

  7. Анна says:

    Анна, вы выяснили причину? Ходили к врачу? Напишите, пожалуйста. У меня то же самое (((

Оставить отзыв

 

(не будет опубликован)